مشروبات الصيف

(1) ملك شيك بالفراوله


2 كوب حليب ملعقة طعام عسل 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب فراولة مثلجة طريقة التحضير تخفق جميع المقادير ب... 2 كوب حليب
ملعقة طعام عسل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب فراولة مثلجة
طريقة التحضير
تخفق جميع المقادير بالخلاط حتى تصبح الفراولة ناعمة تصب لكاس وتزين بالفراولة


(2) عصير ليمون بالنعناع
عصير ليمون طازج كوب سكر فنجان ونص ماء بارد ليتر اوراق نعناع 10 ورقات ثلج مكسر بالمكينة الثلج .
الطريقة:
نخلط جميع المقادير مع بعض ماعدى الثلج و نحطه بكاس المولينكس و نخلطه جيدا فترة لا تقل عن 3 دقائق
يصفى الشراب ثم يضاف اليه الثلج المكسر الناعم و يقدم بارد


(3) عصير موز بالجوافه والحليب
يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة .


(4) سموثي شيكولاته والموز
1 حبة موز ,شرائح1 كوب لبن 1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو 2 ملعقة كبيرة آيس كريم ,الفانيليا أو الشوكولاتة 1 ملعقة كبيرة سكر بني ,(أختيارى).


طريقة:
1. يسخن اللبن الى أن يصل قبل درجة الغليان مباشرة. تضاف بودرة الكاكاو و تقلب حتى تمزج جيدا. تترك لتبرد تماما.
2. يمزج اللبن بالكاكاو مع بقية المكونات و تضرب جيدا فى الخلاط. توضع فى كوب و يستخدم بشر الشوكولاته فوق العصير.


(5) عصير السيده الوردية
- 3 برتقالات موردى
- ملعقتان من خلاصة جوز الهند
- شرائح برتقال


الطريقة :
يعصر البرتقال ويصب في كوب التقديم , وتضاف خلاصة جوز الهند من طرف الكوب ببطء حتى يبدو على شكل خطوط في الكوب ويزين بشرائح البرتقال .


(6) كاس الزبادى بالحلوى والفاكهه
1 كاس زبادي منخفض الدهون
1 / 4 كاس الجرانولا ( العنب والمكسرات )
1 كاس قطع من الفاكهه الطازجة


الطريقة:
توضع طبقة من الفاكهة مع الزبادي او الجرانولا العنب والمكسرات مع طبقة من قطع الفاكهة ( أى نوع من الفواكه المتوفرة في الموسم )، كما يمكن استعمال البطيخ والأناناس. ويشكل الكأس حسب الذوق ويجمل الكأس بالمكسرات وتقدم مثلجة .


(7) رغوة الموز وما يسمى بالفرنسية une mouss
علبة حليب مركز محلى
أربع موزات
عصير ثماني برتقالات كبيرة
يضرب الحليب المركز المحلى جيدا حتى تبدأ الرغوة في الظهور ثم يخلط في الخلاط الكهربائي مع عصير البرتقال والموزات.


الطريقة:
يترك في الثلاجة ليبرد جيدا ويقدم ويمكن أن يدخل المجمد ويقدم على شكل آيس كريم.


( العسل بالليمون
1 كوب عصير ليمون.
5 أكواب ماء.
2/3 كوب سكر أبيض.
2 ملعقة شاي عسل.


الطريقة:
يوضع عصير الليمون مع السكر والعسل فى إناء ويقلب الجميع حتى يذوب السكر.
يوضع الخليط فى الثلاجة ويقدم باردا.


(9) عصير الأيس كريم المنعش


4 فناجين حليب بودرة
فانيليا
2 فنجان سكر
فنجان فيمتو
نص كوب مكعبات ثلج
كوب ماء بارد


الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط ومن ثم يقدم في كوب التقديم


(10) عصير الأناناس بجوز الهند


* ثلث كوب فاكهة الأناناس المقشرة.
* ملعقتان صغيرتان من كريم جوز الهند.
* ملعقة عصير ليمون.
* كوب ونصف الكوب من الثلج المجروش.
* ثلث كوب آيس كريم أناناس وجوز هند.


الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي