ساندوشات الدجاج بالفطر

المقادير :
2صدور دجاج مخلية من العظم كيس الصامولي الصغير المعجون بالحليب
2بصل جوانح وثوم حسب الرغبة وفلفل حار
كمية من الفطر المعلب (ممكن ربع العلبة)
جزرة مبشورة بشر كبير
فلفل رومي للنكهة مفروم للنكهة
ماجي وملعقتين ك سماق وفلفل اسود وكمون وملح ملعقة كبيرة سمن فارم
الطريقة:
يشوح البصل والثوم والفلفل الحار على النار مع السمن حتى يذبل ثم نضيف البصل ويشوح جيدا ثم تخفف النار ويغطى الدجاج حتى يستوي على مائه ثم نضيف السماق والبهارات ويقلب بعد ذلك نضع الجزر والرومي وقلب ثم نرفعه من على النار يفتح الصامولي ويمسح اما بجبن كاسات او مايونيز وتوضع الحشوة بداخله ويقدم وبالعافية.